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食品烘干機在烘干食品的時候都有哪些具體優勢呢?

2022-05-05

食品干燥機是一種溫和的干燥設備,能有效解決食品、肉制品、海鮮、農副產品在干燥過程中變色、變質、開裂、水分不均勻、生產污染等問題,使干燥后的產品飽滿、色澤鮮艷、光澤度好。烘箱的自動運行、自動恒溫恒濕、自動判斷濕度、自動除濕等優點是傳統烘干設備所不能達到的,運行成本很低,普通農民和食品生產廠家都可以使用。是現代理想的食品烘干機。


干燥經驗得到了擴展。


(1)烤箱預熱,烤箱初始溫度設置為32℃;


(2)溫度設置為40-50,每兩小時升溫3次。干燥方式為干燥+除濕,烘烤時間為6小時。完成此階段后,停止干燥1小時;


(3)溫度設置為45-50℃,蒸煮時間為6小時,干燥方式為干燥+除濕。這一階段結束后,應停止干燥2小時,對干燥后的羊肚菌進行檢查和過濾。在?;?


(4)溫度設置為50-55℃,干燥方法為連續除濕至干燥。


微波食品干燥機的優點


1. 快速的工作效率


傳統的干燥設備采用內外加熱,緩慢加熱需要大量的熱源,而微波干燥設備采用電磁加熱,將介質換熱,無需內部對物體直接加熱,加熱速度快,1 kw微波能在3 ~ 5分鐘內將常溫水加熱至100℃,避免了上述缺點,因而速度快,效率高,縮短干燥周期,降低能耗。與傳統干燥技術相比,效率可提高4倍以上。


2. 物料干燥、加熱均勻


由于微波加熱,物料由內向外加熱,而物料內外溫差很小,不會在傳統加熱不一致的情況下產生內外加熱,導致膨脹,有利于破碎,干燥質量大大提高。


3、易于控制,易于連續生產和自動化,由于微波功率可快速調節和無慣性的特點,加熱溫度易于實時控制任意調節。


4、食品干燥機體積小,安裝維修方便


5、微波具有消毒、殺菌的功能,產品安全衛生。長的保質期。


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